Ткачев опроверг высокие показатели Россельхознадзора о доли фальсифицированного сыра
Глава Минсельхоза Александр Ткачев опроверг информацию Россельхознадзора о том, что доля фальсифицированного сыра, то есть продукта с использованием растительного, а не животного жира, достигает 78 процентов. По данным министра, доля фальсификации на рынке РФ не превышает 15 процентов, передает ИТАР-ТАСС.
Ранее Россельхознадзор, опираясь на собственные исследования, сообщил, что в отдельных регионах России настоящего сыра почти нет. Впрочем, ведомство указывало, что исследование выборочное. В свою очередь глава Россельхознадзора Сергей Данкверт отметил, что доля фальсифицированных сыров в Москве и Московской области доходит до 50 процентов.
В начале сентября эксперты союза потребителей «Росконтроль» провели исследование, в ходе которого выяснили, что 60 процентов сыра и масла, продаваемого на прилавках российских магазинов, являются подделкой. Согласно полученным данным, доля растительного жира в большинстве образцов превышает заявленные показатели, в некоторых образцах исследованной продукции почти не содержится молока.
Источник: АгроФудИнфо