В поселке Импилахти Питкярантского района Карелии местный фермер начал разводить необычных свиней породы «венгерская мангалица», говорится в сообщении, опубликованном в сообществе «Телевидение Питкяранта» в социальной сети «ВКонтакте».

На ферму завезено 26 животных.

Свиньи породы «мангалица» отличаются от сородичей тем, что обладают мягкой и приятной наощупь шерстью, которая завивается ровными колечками, образуя покров, схожий с овечьим. Благодаря своей шерсти, свиньи породы «мангалица» могут круглый год жить под открытым небом. Английский вариант названия этой породы переводится как «овечья свинья».

Свиньи породы «мангалица» дают высококачественное сало и ароматное, сочное мясо с сальными прожилками. Мясо таких свиней считается более вкусным и здоровым, чем обычная свинина, поскольку содержит больше ненасыщенных кислот и витаминов.

Источник: АгроФудИнфо