Сотрудники управления ветеринарии Воронежской области в ходе очередных плановых проверок выявили места несанкционированной торговли мясной продукцией с нарушениями ветеринарно-санитарных норм. В пробах мяса, которое было изъято и исследовано в БУВО «Воронежская ветеринарная лаборатория», специалисты обнаружили превышенное количество патогенной микрофлоры КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов) и БГКП (бактерии группы кишечной палочки).
В настоящее время несанкционированная торговля мясной продукцией прекращена. Проверки продолжаются, в результате которых, возможно, будут составлены новые административные протоколы. Между тем специалисты ветеринарной службы напоминают, что приобретать продукцию питания в местах несанкционированной торговли может привести не только к проблемам со здоровьем, но и к летальному исходу.
Источник: АгроФудИнфо