Кролиководческое хозяйство Натальи Красовской, расположенное в поселке Ростовка Омского района, считается одной из образцово-показательных ферм региона. И дело вовсе не в количестве кроликов, содержащихся в хозяйстве, а в качестве генетического материала. Наталья Красовская специально для портала АГРОФУДИНФО рассказывает о том, как развивается ее хозяйство.
— С чего все начиналось, почему вы остановили выбор именно на кроликах?
— Все начиналось с того, что дочке исполнилось два года и мы отдали ее в детский садик. Она часто болела, приходилось сидеть с ней дома. Кроме этого, в 2008 году в стране был кризис, и работы у меня не было. И вот земля, наши 20 соток, оказалась для нас единственным источником дохода. Мы всегда держали птицу и кроликов, оставалось только научиться зарабатывать, сидя дома, используя свои умения и знания в сельском хозяйстве.
— Кроликов каких пород вы выращиваете?
— Выращиваю кроликов пяти российских пород — белый великан, серый великан, советская шиншилла, серебристый, черно-бурый. Сейчас в нашем хозяйстве содержится 400 голов, в основном молодняк.
— В 2011 году вы зарегистрировали общественную организацию «Кролиководы Западной Сибири», в которую на сегодняшний день входит 20 хозяйств по чистопородному разведению. Какова задача и миссия этой организации?
— Задача организации заключается в популяризации альтернативной отрасли животноводства — кролиководства. Для этого при поддержке регионального Минсельхоза проводим ежемесячные бесплатные семинары по обучению кролиководству для всех желающих. В рамках семинара рассказываем о породах кроликов, особенностях их содержания, о ветеринарии кроликов, их кормлении, вакцинации, убое. Также затрагиваем вопросы выделки шкурок. Кроме этого, я лично консультирую кролиководов разных регионов в Интернете и по телефону.
— Известно, что сейчас ваше хозяйство занимается разведением племенных кроликов. С какими трудностями в связи с этим вы сталкиваетесь? И что помогает их преодолеть?
— Трудности, с которыми мы сталкиваемся, характерны и для других отраслей животноводства. Я имею в виду высокие цены на сено и зерно. Это становится главным препятствием для дальнейшего развития нашего кролиководческого хозяйства.
Наша ферма специализируется на выращивании племенных кроликов для дальнейшей продажи. Большинство кроликов, около 80–90 %, продаются через Интернет.
— Ваше кролиководческое хозяйство, в отличие от большинства в России, продает не только мясо кролика, но и шкурки животных. Пользуются ли эти шкурки спросом и у кого? От чего зависит цена на шкурку — от породы, размера?
— Мы не выделываем шкурки, мы просто продаем их людям, которые занимаются выделкой. Из шкурки шьют шубы, жилетки, варежки и другие меховые изделия.
Выделанные шкурки приобретают меховые ателье города. Качество меха наших кроликов выше, чем у китайских, поэтому берут такие шкурки охотно. Цена зависит от породы кролика и от размера шкурки. В среднем стоимость шкурки варьирует от 400 рублей до 1200 рублей.
Источник: АгроФудИнфо