Карта мероприятий

Интервью

Все интервью
Наталья Власова: НМЖК активно осваивает рынок снековой продукции

ГК «НМЖК» — один из крупнейших игроков масложировой отрасли России. За 116 лет работы комбинат превратился в одно из градообразующих предприятий Нижегородской области, а его продукция завоевала признание на всей территории страны от Калининграда до Владивостока. О том, как НМЖК развивается сегодня и какие цели стремиться достигнуть, специально для агропромышленного портала «АГРОФУДИНФО» рассказывает директор департамента маркетинга фасованной продукции ГК «НМЖК» Наталья Власова.

Компания НМЖК является одним из лидеров рынка масложировой продукции. Однако с июня текущего года она также производит рыбные снеки. Чем был обусловлен выбор столь нетрадиционной для отрасли продукции? Какие задачи стоят перед новым производством?

— Конечно, традиционным для компании НМЖК является выпуск масложировой продукции, но в то же время мы активно осваиваем рынок снековой продукции.

Это перспективное и интересное для нас направление. Первым шагом стало начало выпуска жареных семян подсолнечника под ТМ «Степановна». Этот продукт наиболее близок к нашей отрасли по сырьевому ресурсу. С 2013 г. под этим же брендом налажен выпуск фисташек и арахиса. С 2014 г компания НМЖК начала работу в категории «морские снеки». Снековая продукция производится по нашему заказу на ведущих специализированных предприятиях и продается под ТМ «Вдали от жен». В качестве своей продукции мы полностью уверены, так как каждая партия проходит строгий контроль и только после этого поступает в продажу.

Задачи по категории «морские снеки» у нас весьма амбициозные, в планах — освоение рынков России и ближнего зарубежья.

На кого ориентирован ваш новый продукт? Как часто и главное — с какой основной целью компания расширяет ассортимент выпускаемой продукции?

— Морские и рыбные снеки приобретают все большую популярность среди широких слоев населения. Если раньше данный продукт считался исключительно закуской к пиву, то сейчас сушеная рыбка воспринимается как снек, которым можно перекусить на ходу.

Новинки в ассортименте компании появляются довольно часто. Расширение ассортимента продукции и запуск новых категорий — ключевые направления в долгосрочной стратегии развития предприятия.

Кто является поставщиком сырья для вашего производства (речь идет о масложировой продукции)? Работаете ли вы с российскими фермерами? И если да, что на чем строится ваше взаимодействие?

— Группа компаний «НМЖК» — это вертикально интегрированных холдинг. В ее состав входят элеваторы, хлебные базы и маслоэкстракционные заводы. Сырье для них закупается у сельхозпроизводителей в Республике Башкортостан, Оренбургской, Саратовской, Самарской и др. областях.

Работая с фермерскими хозяйствами, мы в первую очередь стремимся к созданию доверительных долгосрочных партнерских отношений. В лице ГК НМЖК они видят надежного покупателя, сотрудничеством с которым дорожат. Наши специалисты регулярно проводят выездные мероприятия — лично встречаются с поставщиками, обсуждают проблемы и перспективы дальнейшей работы, представляют новинки готовой продукции комбината. Людям, работающим в полях, всегда приятно видеть, во что в итоге превращается их труд, осознавать свой действительно огромный вклад в производство качественной, популярной и любимой миллионами потребителей продукции.

Безусловно, огромное внимание уделяется качеству поставляемого сырья. Каждая партия проверяется на соответствие требованиям качества и безопасности в собственных лабораториях предприятия и только после этого поступает в переработку.

Что позволяет вам сохранить лидерские позиции на рынке? Регулярная модернизация производства, расширение ассортимента, эффективные маркетинговые решения или что-то еще?

— Постоянный поиск новых, в том числе зарубежных, рынков сбыта, оперативное освоение рыночных ниш, постоянная работа по усовершенствованию рецептурных решений имеющихся продуктов и запуск новых, не имеющих аналогов на рынке, — лишь малая часть слагаемых успеха НМЖК. Отдельно следует назвать регулярную модернизацию производства и внедрение сертифицированной системы менеджмента безопасности, основанной на принципах ХАССП и соответствующей требованиям ИСО 22000.

Маркетинговая составляющая также имеет огромное значение, неслучайно по итогам 2013 г. Нижегородский масложировой комбинат входит в топ-100 рекламодателей России. Большое внимание уделяется реализации эффективных трейд-маркетинговых мероприятий. Рынок масложировой продукции довольно насыщенный, при этом для большинства категорий продуктов характерно быстрое и легкое переключение потребителей с одной торговой марки на другую, решение о покупке зачастую принимается непосредственно у полки в магазине.

Мы стремимся не только сохранить лидирующие позиции на рынке наших ведущих торговых марок, но и вывести на первые места наши новинки. Яркий пример тому — серия соусов ТМ «Астория». За период 2012–2013 гг. объем продаж соусов ТМ «Астория» вырос на 38 % при среднем показателе роста в категории «холодные соусы» за аналогичный период 8,8 % .

— Если судить по опыту вашей компании, какие проблемы наиболее характерны для масложировой отрасли России? Оказывает ли государство помощь в их решении?

— Как и для большинства крупных промышленных предприятий — в первую очередь это дефицит качественного отечественного сырья и нехватка подготовленных кадров. О тесном сотрудничестве НМЖК с российскими сельхозпроизводителями мы уже говорили. Что касается подготовки кадров — на предприятии реализуются внутренние программы подготовки и переподготовки. Действует обширная программа тренингов, направленная на повышение компетенции специалистов всех уровней. Большое внимание уделяется повышению квалификации сотрудников рабочих специальностей. При желании каждый может пройти обучение смежной специальности. Безусловно, лояльный подход к сотрудникам, достойная заработная плата и возможность карьерного роста делают Нижегородский масложировой комбинат привлекательным работодателем, но даже несмотря на это мы ощущаем нехватку высококвалифицированных сотрудников рабочих специальностей.

На протяжении последних лет масложировая отрасль характеризуется увеличением объемов производства, расширением ассортимента и сохранением высокого качества продукции. Немаловажную роль в этом сыграла реализация мер государственной поддержки, в том числе, техническое и таможенное регулирование рынка растительных масел и маргариновой продукции; гармонизация российских стандартов с международными и разработка новых стандартов; разработка и освоение новых технологий, базирующихся на методических приемах создания систем качества с учетом стандарта ISO серии 9000; метрологическое обеспечение отрасли. В настоящее время продукция российских производителей является вполне конкурентоспособной. Например, по объему экспорта подсолнечного масла Россия входит в тройку стран-лидеров наряду с Аргентиной и Украиной.

НМЖК является членом нескольких отраслевых сообществ, в частности Масложирового союза России, и принимает активное участие в комиссиях по созданию и усовершенствованию законодательной базы, регулирующей производство пищевой продукции.

Какие цели ставит компания? И как, по вашим прогнозам, будет развиваться масложировая отрасль страны?

— Масложировая отрасль по праву занимает одно из ведущих мест в агропромышленном комплексе РФ. Она вносит значительный вклад в насыщение рынка качественными продуктами питания и сырьем для смежных отраслей АПК: животноводства и птицеводства, хлебобулочной и кондитерской промышленности. На российском рынке FMCG процент импортных товаров масложировой отрасли невелик. Результаты исследований говорят о том, что 90 % российских потребителей в категориях «майонез», «маргарин» и «подсолнечное масло» отдают предпочтение товарам отечественного производства благодаря их стабильно высокому качеству и хорошим вкусовым характеристикам. Растущий спрос внутреннего рынка неизбежно приведет к строительству новых и реконструкции имеющихся маслодобывающих и перерабатывающих предприятий. Производители будут искать пути совершенствования технологии производства масложировой продукции и освоения новых видов с улучшенными потребительскими свойствами. Рост конкурентоспособности отечественной масложировой продукции упрочит ее положение на внутреннем продовольственном рынке и будет способствовать дальнейшему расширению российского присутствия на рынке международном.

В ближайшем будущем Нижегородский масложировой комбинат планирует прилагать все усилия к закреплению лидирующих позиций на рынке. Опираясь на вековой опыт и достижения сегодняшнего дня, мы с уверенностью смотрим в будущее. Готовятся к выпуску новые продукты, развиваются и расширяются уже известные бренды, осваиваются новые рынки сбыта. Главное — любить и добросовестно делать свое дело, и тогда признание потребителей не заставит себя долго ждать.

Справка

Группа компаний «НМЖК» — один из лидеров масложировой отрасли России со 116-летней историей. В состав группы входят предприятия, образующие полный производственный цикл. Это два масложировых предприятия: ОАО «Нижегородский масло-жировой комбинат», ОАО «Самарский жиркомбинат», — а также Оренбургский и Урюпинский маслоэкстракционные заводы, элеваторы и хлебные базы в Волгоградской, Саратовской, Самарской, Оренбургской областях, Республике Башкортостан.

Продукция Группы Компаний «НМЖК» продается на всей территории России от Калининграда до Владивостока, а также в странах ближнего и дальнего зарубежья. Ассортимент постоянно обновляется и расширяется.

Ведущие торговые марки предприятия: «Ряба» — майонезы, майонезные соусы, кетчупы и томатная паста, «Сдобри» — майонезы, «Астория» — соусы, «Хозяюшка» — маргарины, «Кремлевское» — спреды; Margo, Delikato — промышленные маргарины и жиры.


Источник: АгроФудИнфо

НОВОСТИ

Все новости
АГРОФУДИНФО
Российские агрохолдинги заинтересовались беженцами из Украины

19.04.2022

Российские агрохолдинги заинтересовались беженцами из Украины

В результате последних событий на Украине резко выросло число беженцев из этой страны, в том числе и на территории России. 
РОССИЙСКАЯ ГАЗЕТА
Фермеры придают рынку устойчивость

24.12.2021

Фермеры придают рынку устойчивость

Фермерские хозяйства одерживают первые победы в соревновании с крупными хозяйствами. Как сообщают в Минсельхозе РФ, растет численность фермеров, на их долю уже приходится около трети сбора зерна в России и 14 процентов валового сельскохозяйственного производства.
РОССИЙСКАЯ ГАЗЕТА
Обеспечить "Единое Здоровье" - как связаны здоровье человека, животных и состояние окружающей среды

22.12.2021

Обеспечить "Единое Здоровье" - как связаны здоровье человека, животных и состояние окружающей среды

В Сколково прошла крупнейшая конференция по инновациям и подготовке кадров для животноводства.
ИНТЕРВЬЮ
Все интервью
ФОТОРЕПОРТАЖ
Все фоторепортажи
Результаты предыдущего опроса (14.01 - 21.12)
Все результаты
Как решить кадровую проблему сельскохозяйственных предприятий России в деревнях?
(Окончание опроса 21.12.2021 18:16:00)
 
повышать уровень заработной платы
 
молодым специалистам, которые соглашаются приехать на работу в деревню, предоставлять жилье
 
никак, эта проблема нерешаема
 
приглашать на работу трудовых мигрантов из стран Средней Азии и Китая
Всего проголосовало: 435
IT & CофтАгростройАгротехникаАгротехника животноводстваАгротехника растениеводстваАгротрейдингАгротуризмАгрохимия и удобренияБахчеводствоБезалкогольные напитки, водыВетеринария/селекционированиеВиноградарствоВинодельческая промышленностьГосрегулирование пищепромаГосрегулирование с/хГрибоводствоДетское питаниеДиетическое и диабетическое питаниеЖивотноводствоЗащита растений и фитосанитарияЗвероводствоЗемляЗерновые и зернобобовыеКозоводствоКондитерская промышленностьКоневодствоКонсервная промышленностьКорма и биодобавкиКрахмально-паточная промышленностьКредитованиеКролиководствоЛесоводствоЛогистика с/хЛуговодствоМакаронная промышленностьМаркетингМасличные культурыМасложировая промышленностьМед и продукция пчеловодстваМероприятияМолочная и сыродельная промышленностьМясная промышленностьНаукаОбразование & КадрыОбщепитОвощеводствоОвцеводствоОленеводствоОрганикаОрганические (натуральные) продуктыОрганическое животноводствоОрганическое растениеводствоПивоваренная промышленностьПищевое оборудованиеПищевые добавки/ингредиентыПищепромПлодоводствоПлодоовощная промышленностьПолив и мелиорацияПолитикаПолуфабрикаты/пищевые концентратыПосевные и уборочные работыПроисшествияПтицеводствоПтицеводческая промышленностьПчеловодствоРастениеводствоРитейлРоссийская ФедерацияРоссия и мирРыбная промышленностьРыбоводствоСаженцы, семена, селекцияСанэпиднадзорСахарная промышленностьСвекловодствоСвиноводствоСкотоводствоСнековая продукцияСоль, соусы, приправы, специиСооружения животноводстваСооружения растениеводстваСпирт, ликеро-водочная промышленностьСпортивное питание, витамины, БАДСтрахованиеТара и упаковкаТекстильные культурыТЭКФермерствоХлебопекарная промышленность, дрожжиЦветоводствоЧай, кофе, какаоЭкономика & БизнесЭкспорт & Импорт