ООО «Нестле Россия» ужесточит контроль поступающих на российские заводы компании мясных полуфабрикатов. Об этом сообщили «Известиям» представители компании. Как известно, в ряде стран Европы Nestle отзывает продукты с содержанием мяса, в которых под видом говядины содержалась конина.
«Нестле Россия» не импортирует в Россию замороженные котлеты, в составе которых в Европе была обнаружена конина, сообщил «Известиям» директор по корпоративным делам Nestle в России и Евразии Андрей Бадер. Продукция, которая в данный момент отзывается с рынков ряда европейских стран, на российском рынке не представлена.
При этом, по его словам, мясо используется в производстве приправ и бульонных кубиков Maggi, а также детского питания (в России Nestle продвигает линейку пюре из мяса и птицы для детей от шести месяцев). Для отечественного рынка компания изготовляет эту продукцию на восьми российских заводах, но из импортируемого сырья.
— В качестве превентивной меры мы усиливаем контроль за поставляемыми ингредиентами с целью не допустить на российский рынок продукцию, неверно задекларированную поставщиками сырья, — сообщил Бадер. По его словам, перед началом производства на предприятии проводится контроль сырья в лаборатории в соответствии с российским законодательством и внутренними требованиями компании.
Что касается проверок, то в «Нестле Россия» рассказали, что готовы оказывать помощь надзорным органам, если они потребуют. В Роспотребнадзоре внеплановых проверок «Нестле Россия» пока проводить не намерены — до первой жалобы потребителя.
— Пока к нам обращений не поступало, но если будут жалобы на их продукцию, тогда начнем проверку, — сообщили «Известиям» в пресс-службе Роспотребнадзора.
Стоит отметить, что глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко потребовал от Евросоюза гарантий, что мясные продукты с незадекларированной кониной не поступят на территорию РФ. Санитарный врач раскритиковал работу европейских коллег, допустивших выход на рынок конины под видом говядины. К тому же в неверно промаркированном мясе обнаружен вредный для человека канцерогенный препарат фенилбутазон, который применяют для лечения лошадей.
Конина была обнаружена в составе мясного ингредиента в ряде продуктов от Nestle (равиолли, тортеллини и лазанья с говядиной) с помощью анализа ДНК. Производитель отзывает соответствующие продукты во Франции, Испании, Италии и Германии.
Ранее незадекларированную конину обнаруживали в составе продуктов других компаний — говяжьих бургеров AhorraMas в Испании и Silvercrest Foods в Ирландии.
— В самой конине как мясе ничего опасного нет, это хорошее диетическое мясо, — подчеркивает руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. — В Европе переполошились из-за того, что потребитель введен в заблуждение — покупая продукт «А», он получает продукт «Б», не будучи об этом уведомлен. Это, как я понимаю, первая претензия контролирующих органов.
Во-вторых, в европейских продуктах нашли остатки лекарственных препаратов и средств, которые используются только для лошадей, продолжает собеседник «Известий». В-третьих, эта ситуация свидетельствует, что система контроля пищевой безопасности в Европе работает недостаточно эффективно. Они не замечали поставки по всему Союзу продукции, которая могла быть небезопасной.
— Я не уверен, что производители готовой продукции знали, что используют конину, — говорит Юшин. — Им привезли большую партию мяса, похожую на говядину по всем признакам. Документы есть, в Европе все друг другу более менее доверяют. Не думаю, что конину не указывали на упаковках из-за каких-то предрассудков — человечество много веков потребляет это мясо.
На российском рынке доля конины незначительна, рассказывает эксперт, она популярна только в отдельных продуктах, например в колбасах, сыровяленых, сырокопченых изделиях. Эта продукция достаточно дорогая, спросом пользуется в основном в Татарстане, Калмыкии и Казахстане.
При этом конина часто добавляется в готовую продукцию, например пельмени, говорят в Национальной мясной ассоциации. Россельхознадзор уже сообщил, что, по крайней мере, в Москву, Подмосковье и Тульскую область мясные полуфабрикаты из ЕС не ввозились. Ведомство отчиталось о внедрении молекулярно-генетического метода определения конины в любых продовольственных продуктах — готовых, полуфабрикатах, сырье и кормах. «Он позволяет проводить исследование многокомпонентных смесей и продуктов, прошедших в том числе и термическую обработку», — говорится на сайте Россельхознадзора.
