Волгоград начал осваиваться в роли родины горчицы, получив этот статус еще летом этого года после участия в проекте «Вкусная карта России».

Эксперты считают, что развитие этой идеи станет достойным реваншем за потерю Камышиным титула арбузной столицы России. Тем более что Волгоград и в самом деле на сегодня единственный в России производитель горчичного масла.

«…Волгоградцам выпала уникальная возможность, как я говорю, есть черную икру по цене кабачковой, – рассказал директор ООО «Родос» Владимир Коломыцын. –Горчичное масло в России мы продаем в 20 раз дешевле, чем в Швейцарии, где 250 граммов этого продукта стоит 6,5 евро, а литр стоит около 1350 рублей. С каждым годом о горчичном масле узнает все больше людей, и происходит это благодаря присутствию нашего продукта в торговых сетях. Тот же «Магнит» продвигает продукт на юге России, сотрудничаем мы и со столичными сетями, есть горчичное масло из Волгограда в Новосибирске и Калининграде». По словам эксперта, в ближайшие дни пройдут переговоры о сотрудничестве с японскими партнерами, которые хотят делать на волгоградской горчице майонез. А вот в России производители майонеза, наоборот, отказались от этого продукта.

Эксперты отмечают, что продвижение горчичного бренда могло бы способствовать и развитию въездного туризма в Волгограде в целом.

«Будучи в Сарепте, создатель «Вкусной карты России» Алексей Козловский был очарован горчицей, – рассказывает заместитель директора ГУ «Агентство развития туризма» Елена Курносова. – С точки зрения туризма, тему горчицы могли бы обыграть экскурсионные туры в Сарепту, где можно не только увидеть процесс производства, послушать истории о поволжских немцах, но и попробовать уникальный продукт. Это тот интерактив, который сегодня на пике туристической моды. А для производителя – дополнительная возможность продать свой продукт в качестве сувенира и заявить о себе за пределами региона».

Сами производители горчичного масла пока затрудняются назвать все выгоды от получения нового статуса, однако совершенно точно не планируют повышать цены на свой продукт.

Проект «Вкусная карта России» стартовал в 2012 году. В основу карты легли уникальные блюда и рецепты, зародившиеся и придуманные на территории нашей страны. Помимо волгоградской горчицы на уникальную карту попали уральские пельмени, тульские пряники, пошехонский сыр, алтайский мед, ярославский хрен, вологодские шти, архангельские козули и другие знаменитые российские угощения.

Источник: «www.v1.ru»